アンドロワ・パレは富士山麓の素敵な洋菓子店

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富士の麓に行ったら、絶対立ち寄ってほしいお勧めのお菓子屋さんがあります。それは、御殿場 スイーツアンドロワ・パレというお店です。

この店は、元々は大胡田屋という長年この地域に親しまれてきた老舗の和菓子屋さんだったのですが、その後、和洋折衷のお菓子屋さんとして生まれ変わったのです。その為、和菓子の技法を取り入れた新しい感覚の洋菓子を生み出しています。たとえばブッセのMOU（ムー）。見た目は確かに洋菓子ですが、食べてみると和菓子の特徴がよく表れています。それ以外にも和菓子食材を使って作った、懐かしくて優しい味わいの御殿場マドレーヌなど、様々な生ケーキや焼き菓子に和菓子の特徴が生かされています。

御殿場 スイーツのこの店はまた、カフェスペースもあります。彩り豊かで、シェフが選び抜いたこだわりの素材を使ったケーキ類は絶品なのです。そんな美味しいケーキで心安らぐひと時を過ごすのも楽しいのではないでしょうか。